Unsere Finca Casa Janus liegt im Süden von Katalonien, am Hang des kleinen Fischer- und Hafenstädtchen L’Ampolla – das Tor zum naturgeschützten Ebro-Delta – 150 km südlich von Barcelona und eine gute halbe Stunde südlich der Provinzhauptstadt Tarragona an der Costa Dorada. Eine Google-Karte (auf der Navigations-Fläche KONTAKT) zeigt Ihnen wo wir wohnen.

Im Juni 2002 erworben, ist Casa Janus ein kleines Privatgut im Olivenhain Furone – nur einige Fahrminuten vom Dorf und vom Meer entfernt – mit 50 Olivenbäumen, deren Oliven biologisch angebaut, ohne Schütteln der Bäume von Hand geerntet und in der einheimischen Olivenmühle kalt gepresst (extra virgen) werden. Das Olivenöl wird alsdann 3 Monate gelagert, in die Schweiz gebracht und von unserer Freundin und Koordinatorin, Manuela Ebneter in Wil SG, in Flaschen abgefüllt, etikettiert und übers Internet, via drei Verkaufsstellen, an Degustationen und besonderen Anlässen vertrieben.

Die Jahrhundert alte Anbaukultur – von den Römern nach Katalonien gebracht und in den Olivenhainen unserer Region weiterentwickelt – garantiert eine fachgerechte, sorgfältige und qualitätsbewusste Ernte und Verarbeitung und vermittelt echte spanische Oliven-Tradition.